• İletişim
  • Künye
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
  • Reklam ve Bülten
Anasayfa
  • Gündem
  • Dünya
  • Spor
  • Ekonomi
  • Hayat
    AlışverişKampanyalar
  • Bilim ve Teknoloji
  • Politika Sağlık Eğitim Yerel Çevre Asayiş
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Gündem
  3. Hedef kitlemiz dönerini kendi takan kaliteli dönerciler
Gündem
19 Mart 2022 - 11:36
Güncelleme: 19 Mart 2022 - 11:39

Hedef kitlemiz dönerini kendi takan kaliteli dönerciler

ÖzDöner Kurucu Genel Müdürü Bahar Özürün, geleneksel Türk dönerini, yılların tecrübesiyle ve ilk günkü heyecanlarını koruyarak ürettiklerini dile getirerek, “Hedef kitlemiz dönerini kendi takan kaliteli dönerciler’’ açıklamasını yaptı. Ürünlerinin tüm Türkiye’ye donuk olarak gönderildiğini söyleyen Özürün, “Ürünümüzü deneyen dönerini bir daha kendi takmıyor’’ dedi.

Gündem
19 Mart 2022 - 11:36
Güncelleme: 19 Mart 2022 - 11:39
Yorumlar
2 dk okunma süresi
TAKİP ETTAKİP ET
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Hedef kitlemiz dönerini kendi takan kaliteli dönerciler
Dönerin Türkiye’de doğup Almanya’da sektör haline geldiğini belirten Özürün, “ÖzDöner, Türkiye ve Almanya’da hazır döner sektöründe 25 yılı aşkın tecrübeye sahip dört girişimci tarafından kuruldu. Bizim damak tadımız ve el işçiliğimiz ile Alman gıda ve et işleme makinalarının ideal bir birlikteliğini oluşturduk” dedi.

SADECE BİLDİĞİMİZ İŞİ YAPIYORUZ

Dönerin Türkiye’nin en önemli kültür ihracı olduğunu ve sokak yiyecekleri trendinin yıldızı olarak görüldüğünü ifade eden ÖzDöner Kurucu Genel Müdürü Bahar Özürün, ‘Bir döner ancak kullanılan et kadar iyi olabilir’ felsefesini merkeze aldıklarını, bu nedenle etlerini küçük yerel üreticilerin yetiştirdiği hayvanlardan elde edildiğini belirtti. Özürün, “Biz işimizi dönerin kontrollü şartlarda fabrikalarda üretilip satış noktalarına soğuk zincir kırılmadan tam hijyenik olarak ulaşması şeklinde tanımlıyoruz. Bunun dışında dönerini özenerek takan tadı ile meşhur olmuş yerel dönercilerden farkımız yok. Ustalarımızın en az 24 saat dinlenmiş soslu etlerden özenle taktığı dönerlerimiz 12 saat -40 derecede şoklanıyor ve merkez ısısı -18 dereceye ulaşıyor. Bu dönerde artık mikrobiyolojik bir üreme söz konusu olmuyor, üstelik pişirme sırasında da üst yüzey pişerken iç kısmı hala donuk kaldığı için taze etteki gibi zararlı bakteri üretme riskini barındırmıyor” açıklamalarında bulundu. 

ÜRÜNÜMÜZÜ DENEYEN DÖNERİNİ BİR DAHA KENDİ TAKMIYOR

Bu detayların işletmeler ve son tüketici tarafında yeteri kadar bilinmemesi yanında dönerde çok önemli olan et seçimi ile ilgili kaygılar nedeniyle kaliteli ürün sunmayı hedefleyen işletmelerin hala kendi dönerlerini takmaya devam ettiğini belirten Özürün, “Aslında bizim hedef kitlemiz de tam olarak bu işletmeciler, çünkü biz de aynı onlar gibi dönerimizin üstüne titriyoruz. Zaten ürünümüzü deneyip bunu gördüklerinde bir daha asla kendileri takmıyorlar. Hem zahmetli bir üretim prosesinden kurtuluyorlar, hem mutlu müşteriler ile cirolarını, düşük fire oranı ile de karlarını artırıyorlar” dedi. 

“AYDA 350 TON DÖNER ÜRETİMİ” 

Fabrikalarının şu anda ayda 350 ton döner üretebilecek kapasiteye sahip olduğunu, genişleme alanları ile üretimi iki katına çıkarabileceklerini kaydeden Özürün, “Ana ürün döner olmak üzere sadece kırmızı et mamulleri üretiyoruz. Dönerin pişirildiği tüketim noktalarına dondurulmuş çiğ baton döner, ısıtılarak servis edilen noktalara da pişmiş döner tedarik ediliyor. Bunun yanında gelen talep doğrultusunda diğer et çeşitleri ve özel kıyma karışımları da tedarik ediliyor. Yine müşterilerimizden gelen talep üzerine hamburger, ıslak hamburger, ızgara köfte ve Akçaabat köfte üretimine de başladık” diyerek sözlerini noktaladı.

EDİTÖR
izgündem
izgündem
izgündem editörü
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapınız.
İlginizi Çekebilir
Naci Görür'den korkutan 'Marmara' sözleri! Beklenen deprem için aralık verdi: 11 ilin toplamından...
Naci Görür'den korkutan 'Marmara' sözleri! Beklenen deprem için aralık verdi: 11 ilin toplamından...
Sivas'ta korkutan deprem! AFAD'dan açıklama geldi
Sivas'ta korkutan deprem! AFAD'dan açıklama geldi
Son Haberler
Ayvalık Belediye Tiyatrosu Ödülleri Toplamaya Devam Ediyor
Ayvalık Belediye Tiyatrosu Ödülleri Toplamaya Devam Ediyor
Bitcoin'de Gerçek Boğa Ne Zaman Başlayacak? Eski BitMEX CEO'su Tarih Verdi
Bitcoin'de Gerçek Boğa Ne Zaman Başlayacak? Eski BitMEX CEO'su Tarih...
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan yeni kabineyi açıkladı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan yeni kabineyi açıkladı
Klasik otomobil tutkunları Buca'da buluştu
Klasik otomobil tutkunları Buca'da buluştu
Cem Yılmaz Hem Sanata Hem Kahkahalara Doyurdu
Cem Yılmaz Hem Sanata Hem Kahkahalara Doyurdu
Prof. Dr. Zafer Toprak hayatını kaybetti
Prof. Dr. Zafer Toprak hayatını kaybetti
CHP'li Özgür Özel: Grup başkanlığına ben seçildim
CHP'li Özgür Özel: Grup başkanlığına ben seçildim
İbrahim Yumaklı kimdir, kaç yaşında, aslen nereli? İbrahim Yumaklı mesleği ne? Hayatı ve kariyeri
İbrahim Yumaklı kimdir, kaç yaşında, aslen nereli? İbrahim Yumaklı...
Cumhurbaşkanı Erdoğan göreve başlama töreninde 5 dünya liderine özellikle teşekkür etti
Cumhurbaşkanı Erdoğan göreve başlama töreninde 5 dünya liderine...
Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Mehmet Fatih Kacır kimdir, kaç yaşındadır? Mehmet Fatih Kacır aslen nereli, evli mi?
Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Mehmet Fatih Kacır kimdir, kaç...
Çok Okunan Haberler
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan yeni kabineyi açıkladı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan yeni kabineyi açıkladı
ÇILGIN SAYISAL LOTO SONUÇLARI 3 HAZİRAN! Çılgın Sayısal Loto saat kaçta çekiliyor? millipiyangoonline.com bilet ve sonuç sorgulama
ÇILGIN SAYISAL LOTO SONUÇLARI 3 HAZİRAN! Çılgın Sayısal Loto saat...
Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Mehmet Fatih Kacır kimdir, kaç yaşındadır? Mehmet Fatih Kacır aslen nereli, evli mi?
Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Mehmet Fatih Kacır kimdir, kaç...
İnci Holding tüm paydaşlarına yeni nesil medya aracı podcastlerle sesleniyor
İnci Holding tüm paydaşlarına yeni nesil medya aracı podcastlerle sesleniyor

Ana Sayfa
Gündem
Dünya
Spor
Ekonomi
Hayat
Bilim ve Teknoloji
Politika
Sağlık
Eğitim
Yerel
Çevre
Asayiş
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Yerel Haberler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Alışveriş
  • Asayiş
  • Bilim ve Teknoloji
  • Çevre
  • Dünya
  • Eğitim
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Emlak
  • Gündem
  • Hayat
  • Kampanyalar
  • Kültür-Sanat-Bilgi
  • Otomobil
  • Politika
  • Sağlık
  • Spor
  • Turizm
  • Tv Yayın Akışı
  • Yerel
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Yerel Haberler
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • İletişim
  • Künye
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
  • Reklam ve Bülten

Copyright © 2018 - 2023 / İz Gündem , Haberler , Makaleler, Son Dakika Haberler , Yerel ve Dünyadan en Güncel Gelişmeler

Yazılım: Tumeva Bilişim